Roláda plněná džemem a krémem z ricotty

Jednoduchá varianta skvělého dezertu. Roláda plněná džemem a krémem z ricotty

122
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

4 ksvejce

2 lžičkycitronová šťáva

4 lžícekr. cukr

3 lžícepolohrubá mouka

1 lžícehladká mouka

1 lžičkaprášek do pečiva

%Krém:

250 mlsmetana ke šlehání

1 bal.Smeta-fix

250 gRicotta

2 lžícecitronová šťáva

80 gmoučkový cukr

rum na ochucení

džem na potření

Podobné recepty

Linecké slepované s marmeládou

Slavnostní ořechové řezy s tvarohovým těstem

Tiramisu - pravé nefalšované

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Vaječné bílky a citronovou šťávu vyšleháme do tuhého sněhu. V druhé misce si vyšleháme žloutky s cukrem do pěny. Postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
   
2. Připravené těsto vylijeme do formy na pečení, kterou jsme si předem vystlali papírem na pečení. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 20 minut. Ještě horký upečený korpus přesuneme na navlhčenou utěrku a zakroutíme do rolky.
   
3. Připravíme si krém. Smetanu vyšleháme se smeta-fixem a moučkovým cukrem. Přidáme citrónovou šťávu. V druhé misce si vyšleháme ricottu s rumem a postupně k ní přidáváme po lžících vyšlehanou smetanu a promícháváme.
   
4. Vychladlé srolované těsto rozprostřeme a potřeme džemem. Navrstvíme krém a zakroutíme. Vrch ozdobíme podle sebe a podáváme. Dobrou chuť!
   

122
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze