Roláda s pařížským krémem

Roláda s pařížským krémem. Fantázie. Autor: Baruska

0
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

5 ksvajec - žloutky a bílky zvlášť

5 lžiccukru

3 lžícehladké mouky

3 lžícepolohrubé mouky

1 lžíceoleje

1ksvanilkový cukr

Pařížský krém - výborný:

1/4 litrumléka

3 ksžloutky

2 dkgčokolády hořké

2 dkgkakaa

10 dkgcukru

5 dkgpolohrubé mouky

1 ksmáslo

vlašské ořechy na obalení

Podobné recepty

Bublanina s rybízem do koláčové formy

Poctivé vanilkové Eclair

Monte řezy bez pečení

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Žloutky vyšlehat s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, přidat mouku, olej a nakonec vmíchat sníh z bílků. Péct v předehřáté troubě na 180st. asi 12 minut podle trouby, nesmí se přepéct. S pečícím papírem sundáme a dáme na linku vychladnout. Nebo můžeme s pečícím papírem po chvíli stočit, než si dokončíme krém.
2. Z uvedených surovin si den předem svaříme hustou kaši a dáme jí přes noc do lednice. Kaši z lednice druhý den vyndáme a necháme chvíli při pokojové teplotě a následně do ní přimixujeme postupně 1 máslo rovněž pokojové teploty.
3. Roládu potřeme krémem, zarolujeme, zdobíme dle fantazie a necháme chladit v lednici.

0
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze