Ve vlažném mléce si uděláme kvásek s trochou soli a cukru.
Kvásek přidáme do prosáté mouky a přidáme vajíčko, cukr, sůl a olej. Necháme alespoň hodinu vykynout.
Po vykynutí vyválíme a na vyválené těsto poklademe plátky másla. Nakonec posypeme vanilkovým, skořicovým a kr. cukrem. Zavineme jako běžný závin a do nastříháme, ne úplně (jako na obr.).