Rozválela jsem listové těsto a přidala jablka s rumem. Dezert je tak dobrý, že ho budete dělat každý víkend.

Kombinace šťavnatých jablek, skořice a jemně křupavého těsta je jednoduše osvědčená klasika. Navíc má tento způsob přípravy jednu velkou výhodu – těsto se krásně propeče i zevnitř a výsledek je ještě chutnější.

1. Nejprve si připravíme listové těsto, které rozválíme a posypeme strouhankou nebo drceným piškotem.
2. Na těsto poklademe jablka nakrájená na plátky, posypeme je skořicovým cukrem a přidáme rozinky namočené v rumu (případně můžete přidat i oříšky nebo kandované ovoce).
3. Okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem a srolujeme ho jako klasický štrúdl.
4. Štrúdl nakrájíme na kolečka a naskládáme je na plech vyložený pečicím papírem – kolečka ukládáme naležato (ne jako šneky).
5. Povrch potřeme vejcem a posypeme mandlemi. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 25 minut, dokud kolečka nezezlátnou.

Máte rádi dezerty z listového těsta? Inspirujte se tímto na bleskové mascarpone košíčky s ovocem.