Rumové koblihy podle Mineralky

Věděli jste, že rum v koblihách zabrání tomu, aby během smažení nevsákali mnoho oleje? Pokud jste ještě rum do těsta na koblihy nepřidávali, doporučuji. A dokonce tento recept je důkazem toho, že i žloutky a rozpuštěné máslo dokáže zázraky. Tak vláčné a nadýchané :) jako pírko. Autor: Mineralka

0
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

500 ghladká mouka

5 PLmoučkový cukr

3 ksžloutky

30 gdroždí

3 dclmléko

4 PLrum

1 PLcitronová šťáva

70 grozpuštěné máslo

špetkasoli

olej na smažení

džem

Podobné recepty

Zapečené těstoviny

Bůčkové závitky se zelím

Bretaňské galettes plněné vejcem, šunkou a sýrem

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Z teplého mléka, droždí a z lžičky cukru si uděláme kvásek. Ze zbylých surovin a z připraveného kvásku zpracujeme vláčné těsto. Necháme kynout.
   
2. Nakynuté rozválíme a vykrajujeme kolečka, necháme znovu kynout asi půl hodinu.
   
3. Smažíme na rozpáleném oleji.
   
4. Vypražené, vychladlé ozdobíme džemem a posypeme moučkovým cukrem.
   

0
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze