,,Rybí,, salát z králíka

Tak zase po čase nás přepadla chuť na tenhle falešný rybí salát. "Ferda", jak jsem si ho pracovně nazvala, byl obří králičí samec, takže ho byl plný hrnec a ve finále jsem salát míchala v zadělávácí míse. No a kde je mu konec? Já ho snad budu muset začít dělat ze pštrosa... :D Autor: Danka

Přidal:Danula Vašíčková, 1.1.2019
Kategorie: Saláty, Silvestr a Nový rok, Maso, Králičí
Čas přípravy: 15 min.
Čas vaření: 15 min.

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

1 kscelý vykuchaný bezhlavý králík

3 kscibule (na tenké proužky)

3 ksbobkové listy

10 kuličekcelého pepře

5 kuličeknového koření

1 vrchovatá lžičkasoli

0,5 locta

1 lvody

1 skleničkaMoravanky

asi 2 lžičkyhořčice

majonéza a tatarská omáčka dle chuti

sůl, cukr a mletý pepř na dochucení

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Maso uvaříme ve vodě s octem a kořením (já vařím v papiňáku asi 3/4 hodiny a pak nechám dojít) a poté necháme v chladnější místnosti odležet i s nálevem cca 8 hodin.
Pak maso vyjmeme, odkostíme a necháme větší kousky, aby se při míchání úplně nerozpadlo.
Přidáme cibuli, pokrájenou zeleninu, hořčici, majonézu a tatarku a dochutíme.
Tuhle pochoutku lze vyčarovat i z kuřecích stehen bez kůže, ty se ale vaří o něco kratší dobu.