Rybízová smetanová bublanina

Name: Rybízová smetanová bublanina
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 3 hrnky (250ml) polohrubá mouka; 1,5 hrnky cukr krystalový; 3 ks vejce; 2 ČL soda bicarbona; 2 ks vanilkový cukr; 1 ks máslo (hera, Palmarín); 400 g červený, bílý a černý rybíz; 3 kelímky zakysaná smetana

Bublaniny Dezerty Rybíz Podle ovoce

Hrníčková bublanina s domácím ovocem. Dělávám ji asi na milion způsobů, s různým druhem ovoce - záleží na tom, co právě dozrává v zahradě. Tentokrát to byla rybízová smetanová bublanina. Hrnek - 250 ml. Autor: Dorisa

30 min

Čas přípravy

45 min

Čas vaření

Doporučit0 0 4

Sdílet na Facebooku

Suroviny

3 hrnky (250ml)

polohrubá mouka

1,5 hrnky

cukr krystalový

3 ks

vejce

2 ČL

soda bicarbona

2 ks

vanilkový cukr

1 ks

máslo (hera, Palmarín)

400 g

červený, bílý a černý rybíz

3 kelímky

zakysaná smetana

Postup receptu

Vytisknout

Mouku, cukr, vanilkový cukr dáme do misky spolu s tukem na pečení. Smícháme, aby se vytvořila drobenka. Odebereme z ní na posyp koláčku.
Do misky dále přidáme vejce, sodu a zakysané smetany.
Vymícháme těsto, které přeneseme na plech, který jsme vystlali pečícím papírem.
Omytý rybíz dáme na vrch. Posypeme drobenkou a dáme péct do trouby na cca 45 min při teplotě 175-180 st.
Upečený koláč necháme mírně vychladnout a pokrájíme na úhledné kousky. Můžeme ještě posypat moučkovým cukrem. Koláč je šťavnatý a svěží.