Rybízový dort od Romči

K narozeninám, k meninám, k nedělnímu pohoštění pro rodinu nebo kamarády, kdykoliv a kdekoliv. Koláčků nikdy není dost a nepotřebujete ani speciální příležitost na to, abyste pohostili svých nejbližších. Pekla jsem tento fantastický ovocný dort. Vyzkoušejte a pochutnáte si :) Autor: Romča

Přidal:Romča Važa, 22.11.2018
Kategorie: Dorty, Sladké dorty, Dezerty, Moučníky, Podle ovoce, Rybíz
Čas přípravy: 80 min.
Čas vaření: 35 min.

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Korpus:

4 ksvejce

160 gcukr

4 PLolej

160 ghladká mouka

Náplň:

750 gtvaroh v kostce

250 gšlehačka 33%

cca 100 grybízové zavařeniny

podle chuticukr

7 plátkůželatina

Poleva:

100 grybízové zavařeniny

2 PLvody nebo rumu

2 plátkyželatiny

Na dohotovení:

1 PLzavařeniny

1 KLvoda nebo rum

3 PLstrouhaná čokoláda

Na hoblinky:

50 gdvoubarevná čokoláda

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Bílky ušleháme do tuha s cukrem, pak přidáme za stálého šlehání postupně olej, žloutky a mouku. Nalijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy o průměru 28 cm.Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 35 minut. Pro jistotu zkusíme špejlí.
Tip: Jahodový džem bez chemie
Tvaroh, šlehačku a zavařeninu ušleháme, podle chuti přisladíme. Plátkovou želatinu připravíme podle návodu na obalu a vmícháme do náplně.
Vychladlý korpus vyndáme z formy a rozkrojíme. Jeden díl korpusu vrátíme do formy a po obvodu dáme pruh pečícího papíru. Nalijeme náplň a přiklopíme druhým dílem korpusu.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
Zavařeninu rozředíme tekutinou a dobře promícháme, přidáme želatinu a polijeme dort. Dort uložíme do lednice nejlépe přes noc.
Ztuhlý dort vyjmeme z formy. Zavařeninu s troškou vody nebo rumu dobře promícháme a štětečkem potřeme boky dortu a pomocí špachtličky naneseme nastrouhanou čokoládu.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
Škrabkou nastrouháme z dvoubarevné čokolády hoblinky na povrch dortu.
Dobrá rada. Pokud máte v zavařenině drobné kousky a chcete, aby byla hladká, vyklopte ji do kastrůlku, trochu zahřejte s troškou vody, promíchejte a přelijte přes jemné sítko.