Rybízový dort od Romči
Přidal: Romča Važa, 22.11.2018
Kategorie: Dorty, Sladké dorty, Moučníky, Dezerty, Rybíz, Podle ovoce
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
K narozeninám, k meninám, k nedělnímu pohoštění pro rodinu nebo kamarády, kdykoliv a kdekoliv. Koláčků nikdy není dost a nepotřebujete ani speciální příležitost na to, abyste pohostili svých nejbližších. Pekla jsem tento fantastický ovocný dort. Vyzkoušejte a pochutnáte si :) Autor: Romča
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Romča Važa, 22.11.2018
Kategorie: Dorty, Sladké dorty, Moučníky, Dezerty, Rybíz, Podle ovoce
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Korpus:
4 ksvejce
160 gcukr
4 PLolej
160 ghladká mouka
Náplň:
750 gtvaroh v kostce
250 gšlehačka 33%
cca 100 grybízové zavařeniny
podle chuticukr
7 plátkůželatina
Poleva:
100 grybízové zavařeniny
2 PLvody nebo rumu
2 plátkyželatiny
Na dohotovení:
1 PLzavařeniny
1 KLvoda nebo rum
3 PLstrouhaná čokoláda
Na hoblinky:
50 gdvoubarevná čokoláda
- Bílky ušleháme do tuha s cukrem, pak přidáme za stálého šlehání postupně olej, žloutky a mouku. Nalijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy o průměru 28 cm.Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 35 minut. Pro jistotu zkusíme špejlí.
- Tvaroh, šlehačku a zavařeninu ušleháme, podle chuti přisladíme. Plátkovou želatinu připravíme podle návodu na obalu a vmícháme do náplně.
- Vychladlý korpus vyndáme z formy a rozkrojíme. Jeden díl korpusu vrátíme do formy a po obvodu dáme pruh pečícího papíru. Nalijeme náplň a přiklopíme druhým dílem korpusu.
- Zavařeninu rozředíme tekutinou a dobře promícháme, přidáme želatinu a polijeme dort. Dort uložíme do lednice nejlépe přes noc.
- Ztuhlý dort vyjmeme z formy. Zavařeninu s troškou vody nebo rumu dobře promícháme a štětečkem potřeme boky dortu a pomocí špachtličky naneseme nastrouhanou čokoládu.
- Škrabkou nastrouháme z dvoubarevné čokolády hoblinky na povrch dortu.
Dobrá rada. Pokud máte v zavařenině drobné kousky a chcete, aby byla hladká, vyklopte ji do kastrůlku, trochu zahřejte s troškou vody, promíchejte a přelijte přes jemné sítko.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Ríbezľový koláč od Romči.
KOMENTÁŘE K RECEPTU