NejRecept.cz Polévky Guláš Rychlá gulášová polévka z mletého masa

Rychlá gulášová polévka z mletého masa

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Foto: Ivana Reisingerová

Gulášovou polévku doma vaříme docela často. Tentokrát jsem ji ale připravila z mletého masa, které jí dodalo příjemnou a velmi zajímavou chuť. Celý proces přípravy je rychlý, takže v kuchyni nestrávíte dlouhé hodiny. Autor: Ivana Reisingerová

Naďa Černá · 29.6.2025

Rychlá gulášová polévka z mletého masa

Name: Rychlá gulášová polévka z mletého masa
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: podle potřeby tuk; 2 ks cibule; 300 g mleté hovězí maso; 1 lžička drcený kmín; 1 lžíce mletá paprika; 1 lžíce hladká mouka; 1 a 1/2 litru vývar; 500 g brambory; podle chuti sůl; 1/2 lžičky mletý černý pepř; 6 stroužků česnek; 1 lžíce majoránka

Guláš Polévky Oběd Část dne Večeře

Gulášovou polévku doma vaříme docela často. Tentokrát jsem ji ale připravila z mletého masa, které jí dodalo příjemnou a velmi zajímavou chuť. Celý proces přípravy je rychlý, takže v kuchyni nestrávíte dlouhé hodiny. Autor: Ivana Reisingerová

20 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 0

Sdílet na Facebooku

Suroviny

podle potřeby

tuk

2 ks

cibule

300 g

mleté hovězí maso

1 lžička

drcený kmín

1 lžíce

mletá paprika

1 lžíce

hladká mouka

1 a 1/2 litru

vývar

500 g

brambory

podle chuti

sůl

1/2 lžičky

mletý černý pepř

6 stroužků

česnek

1 lžíce

majoránka

Postup receptu

Vytisknout

20 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Gulášová polévka výborně zasytí, takže je skvělá i jako hlavní chod. Někdy k ní servíruji domácí chléb, který dělám podle tohoto receptu. Tím, že jsou v polévce i brambory, ho ale vůbec nemusíte připravovat.

Na tuku osmahneme dvě cibule. Když zhnědnou, přidáme mleté hovězí maso. To se přitom snažíme vařečkou rozdělit na co nejmenší kousky.
Maso smažíme pár minut a poté přidáme drcený kmín. Necháme krátce rozvonět a přidáme mletou papriku, hladkou mouku, vývar, na kostičky nakrájené brambory, sůl, mletý černý pepř a vše přivedeme k varu.
Polévku vaříme, dokud brambory nezměknou – minimálně však 20 minut, aby se dobře provařila mouka.
Nakonec přidáme prolisované stroužky česneku a majoránku. Polévku už nevaříme, jen ji necháme pár minut dojít.

Máte chuť na trochu jiný typ guláše? Vyzkoušejte recept na tento ostrý mexický, který chutná nejlépe s vařenými bramborami, ale podávat ho můžete také s čerstvým chlebem.

Doporučit0 0 0

Sdílet na Facebooku