NejRecept.cz Polévky Husté polévky Květáková polévka Rychlá květáková polévka se smetanou. Perfektně zahřeje a zasytí.
Rychlá květáková polévka se smetanou. Perfektně zahřeje a zasytí.
Recept Rychlá květáková polévka se smetanou. Perfektně zahřeje a zasytí.
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Foto: Depositphotos.com

Květáková polévka patří mezi klasiky, které vás zahřejí a zároveň příjemně zasytí. Díky smetaně je jemná a krémová, muškátový oříšek jí dodá nenápadné, ale typické aroma a čerstvá petrželová nať ji krásně oživí. Připravíte si ji jednoduše z pár základních surovin a podle potřeby si můžete hustotu upravit přidáním vývaru.

Naďa Černá Naďa Černá    ·   18.2.2026

Rychlá květáková polévka se smetanou. Perfektně zahřeje a zasytí.

Květáková polévka patří mezi klasiky, které vás zahřejí a zároveň příjemně zasytí. Díky smetaně je jemná a krémová, muškátový oříšek jí dodá nenápadné, ale typické aroma a čerstvá petrželová nať ji krásně oživí. Připravíte si ji jednoduše z pár základních surovin a podle potřeby si můžete hustotu upravit přidáním vývaru.

15 min
Čas přípravy
30 min
Čas vaření
Suroviny
1 ks
květák
1 l
zeleninový vývar
1/2 bal.
smetana ke šlehání
2 – 3 lžíce
polohrubá mouka
špetka
muškátový oříšek
1 hrst
čerstvá petrželová nať
podle chuti
bílý mletý pepř
podle chuti
sůl
Postup receptu
Vytisknout
15 min
Čas přípravy
30 min
Čas vaření

Polévka je ideální volbou na rychlý oběd během týdne i jako lehčí první chod před hlavním jídlem. Podávat ji můžete s opečenými krutony či kouskem čerstvého pečiva.

  1. Jako první si v zeleninovém vývaru uvaříme květák, který jsme omyli a nakrájeli na menší části.
  2. Když změkne, rozmixujeme ho dohladka.
  3. Do hrnce přilijeme smetanu, do které jsme přidali mouku. Důkladně promícháme a vaříme.
  4. Květákovou polévku dochutíme pepřem a solí a před podáváním ji ozdobíme natí.

Květáková polévka je velmi chutná a dokáže perfektně zasytit. Pokud byste ji chtěli ještě něčím doplnit, před podáváním můžete navrch dát kopeček smetany nebo opečené kousky květáku.

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář