Cibuli, papriku nakrájíme na drobno. Na menší pánvi rozpálíme olej, přidáme cibuli, papriku a osmahneme. Osolíme, opepříme.
Šunku nakrájíme na kostičky a přidáme ji k osmažené paprice a cibuli.
V druhé misce rozšleháme vajíčka s mlékem, osolíme a opepříme podle chuti.
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme ho k vajíčkům. K vajíčkům přidáme osmaženou papriku, cibuli a šunku. Vše spolu smícháme a navrstvíme do formy, kterou jsme vymazali máslem.
Pečeme při teplotě 200 stupňů 20 minut. Dobrou chuť!