Rychlé a dokonale nadýchané pizza šneky z domácího kynutého těsta

Pizza šneky jsou výborné vždy, když chcete mít něco slaného k filmu nebo pohoštění pro návštěvu. V originálním receptu se používá listové těsto, které jsem ale tentokrát doma neměla. Místo něj jsem proto připravila kynuté.

1. Mléko ohřejeme, přidáme do něj cukr, droždí (pokud nemáte sušené, dejte půl kostky čerstvého) a počkáme, až vzejde kvásek.
2. Kvásek přidáme k ostatním surovinám a vypracujeme pevné těsto, které rozválíme, několikrát přeložíme a vytvoříme bochánek, který znovu rozválíme do obdélníku.
3. Těsto potřeme kečupem, posypeme provensálským kořením a kořením na pizzu.
4. Na těsto následně vrstvíme plátky uzeniny, sýr, chilli omáčku, červenou papriku, kukuřici, medvědí česnek a znovu trochu sýra.
5. Takto připravené těsto zavineme do rolády, nakrájíme na kolečka, rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, přikryjeme utěrkou a necháme alespoň hodinu kynout.
6. Po hodině šneky potřeme vajíčkem a pečeme při teplotě 180 stupňů přibližně 30 minut.

Upečené pizza šneky nechte vychladnout a můžete podávat. Tím, že jsou z kynutého těsta, jsou trochu sytější. Chtěli byste si připravit ještě další chuťovky? Vyzkoušejte například tyto slané pizza trojúhelníčky.