Rychlé burizonové kuličky. Stačí vám na ně 4 suroviny a 30 minut vašeho času.

Burizónové kuličky jsou stará dobrá klasika, která se připravuje už roky. Jejich základ tvoří burizóny a salko, díky kterému je hmota lepivá a drží. V receptu můžete použít klasické kupované salko, nebo to, které si připravíte doma podle tohoto receptu.

1. Do hrnce nasypeme krystalový cukr a necháme ho zkaramelizovat.
2. Když začne cukr hnědnout, postupně a za stálého míchání k němu přilijeme celé salko. Následně přidáme máslo, důkladně promícháme a stáhneme z ohně.
3. Přidáme burizony a směs necháme chvíli vychladnout. Poté si z ní odebíráme menší části, které tvarujeme do kuliček.

   
4. Hotové kuličky vkládáme do papírových košíčků, necháme ztuhnout a můžeme jíst.

Podobným způsobem připravuji také grilážky. Množství cukru však snížím na 300 g a místo burizonů přidávám 200 g vlašských ořechů.