Rychlé myslivecké knoflíky: Jsou tak dobré, že těsně před Vánoci budete péct další várku.

Myslivecké knoflíky peču každý rok jako první, protože vím, že se po nich jen tak zapráší. Vždy si u nich vzpomenu na dětství a na vůni, která se šířila kuchyní ještě během pečení.

1. Ze všech surovin na těsto vypracujeme hladké, nelepivé těsto.
2. Těsto vyválíme na tloušťku přibližně 2 mm a vykrajujeme z něj malá kolečka.
3. Uložíme je na plech vyložený pečicím papírem a na každé kolečko navrstvíme trochu ořechového bílkového sněhu (bílky vyšleháme s cukrem a přidáme do nich ořechy) a položíme kousek ořechu.
4. Pečeme při teplotě 160 °C přibližně 20 minut, dokud cukroví jemně nezezlátně.

   

Po upečení nechte myslivecké knoflíky vychladnout a můžete podávat. Máte chuť ještě na nějakou klasiku? Inspirujte se touto sbírkou na tradiční vánoční cukroví.