Rychlé sladké rohlíčky plněné vanilkovým pudinkem

Přemýšlela jsem, co sladké upeču pro mého prcka a nakonec jsem dospěla k závěru, že udělám kynuté rohlíčky. S těstem pracuji velmi ráda, mám svůj odzkoušený recept, na který nedám dopustit. Při pracování s těstem se dokonale odreagujete, tedy alespoň na mě to platí, že zapomenu na všechny starosti a vyvětrám si hlavu. Autor: Milka

Přidal:Emília Raganová, 22.3.2018
Kategorie: Hlavní jídla, Pečivo

Rychlé sladké rohlíčky plněné vanilkovým pudinkem

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

1 kgpolohrubé mouky

2 dlslunečnicový olej

2 ksvajíčka

špetkasoli

1 bal.prášek do pečiva

2 kostkydroždí

6 dlmléka

8 PLcukru

Náplň:

2 bal.vanilkové pudinky

8 dlmléka

6 PLcukru

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Nejprve si uvaříme pudink a necháme vychladnout.
Potom v misce smícháme vlažné mléko, droždí a cukr, aby se droždí rozpustilo. Přidáme sůl, olej a bílky. Směs prošleháme. Přidáme mouku a prášek do pečiva a vypracujeme těsto. Hned s ním začneme pracovat.
Těsto rozdělíme na dvě části. Každou část rozválíme na plát 60 x 45 cm. a rozdělíme na obdélníčky 10x9 cm, čili dostaneme 30 kousků z jedné části a 30 z druhé části.
Polovičku těsta nařežeme na proužky, na druhou polovinu dáme lžičku pudinku a dobře zatočíme, aby pudink nevytekl. Mřížky budou navrchu. Ohneme do rohlíčku a necháme 20 minut kynout.
Potom rohlíček potřeme žloutkem, které jsme smíchali s 1 PL mléka, posypeme sezamem nebo mletými mandlemi.
Pečeme na papíře při 180 ° C asi 9 minut.