Rychlý čokoládový dort s nadýchaným těstem a máslovým krémem.

Recept na tento jednoduchý čokoládový dort miluji. Hotový je během několika minut a hodí se nejen na posezení s blízkými, ale i na narozeninové oslavy. Jeho jednoduchý vzhled můžete kdykoli vylepšit kopečky šlehačky, hoblinkami bílé čokolády nebo jen svíčkami, které do dortu zapíchnete.

1. Vejce a žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Následně za stálého míchání postupně přiléváme olej a nakonec přidáme i vanilkový extrakt.
2. Do druhé mísy nasypeme všechny suché suroviny určené na korpus, tedy mouku, prášek do pečiva, sodu, kakao a sůl, a důkladně je promícháme. Poté k nim přilijeme vyšlehaná vejce a nakonec ohřáté mléko.
3. Připravené těsto nalijeme do formy o průměru 20 cm, kterou jsme vyložili pečicím papírem. Pečeme při teplotě 180 °C přibližně 35 minut – hlídáme.
4. Zatímco se korpus peče, připravíme krém. Máslo vyšleháme s kakaem, cukrem a špetkou soli. Aby výsledná směs nebyla příliš tuhá a dobře se s ní pracovalo, za stálého míchání k ní přiléváme mléko.
5. Vychladlý korpus rozkrojíme na dvě části a naplníme ho polovinou krému. Druhou část použijeme na povrch dortu. Způsob nanášení krému záleží na našich představách. Můžeme ho jednoduše rozetřít nebo ho vložit do cukrářského sáčku a dort jím pěkně ozdobit.

Dort před podáváním vložte na několik hodin do lednice. Krém ztuhne, díky čemuž si dezert při krájení lépe udrží svůj tvar. Pokud byste chtěli dort vyšší, můžete korpus rozkrojit dvakrát.