NejRecept.cz Dezerty Koláče Rychlý letní třešňový koláč

Rychlý letní třešňový koláč

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Tento koláč není vůbec náročný na přípravu a v naší domácnosti se stal neodmyslitelnou součástí letního období. Jakmile začnou dozrávat třešně, švestky nebo meruňky z naší zahrady, celým domem se začne šířit jeho vůně. Tento koláč s lehkostí předčí i ty nejkomplikovanější zákusky. Je jemně krémový, přiměřeně sladký a jeho příprava je jednoduchá, využívající běžně dostupné suroviny. Bezpochyby náš nejoblíbenější letní dezert.

Karambola · 26.5.2024

Rychlý letní třešňový koláč

Name: Rychlý letní třešňový koláč
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 300 g hladká mouka; 150 g máslo; 2 ks žloutek; 3 lžíce krystalový cukr; 1 bal. prášek do pečiva; 1 lžíce zakysaná smetana; špetka sůl; 3 ks žloutek; 5 ks bílek; 1 bal. vanilkový pudink; 180 g zakysaná smetana; 4 lžíce krystalový cukr; 1 bal. vanilkový cukr; 6 lžic dětská krupice; podle chuti třešně

Koláče Dezerty Moučníky Koláče, cukroví Třešně Podle ovoce

Tento koláč není vůbec náročný na přípravu a v naší domácnosti se stal neodmyslitelnou součástí letního období. Jakmile začnou dozrávat třešně, švestky nebo meruňky z naší zahrady, celým domem se začne šířit jeho vůně. Tento koláč s lehkostí předčí i ty nejkomplikovanější zákusky. Je jemně krémový, přiměřeně sladký a jeho příprava je jednoduchá, využívající běžně dostupné suroviny. Bezpochyby náš nejoblíbenější letní dezert.

25 min

Čas přípravy

40 min

Čas vaření

Doporučit0 0 1

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

300 g

hladká mouka

150 g

máslo

2 ks

žloutek

3 lžíce

krystalový cukr

1 bal.

prášek do pečiva

1 lžíce

zakysaná smetana

špetka

sůl

Krém:

3 ks

žloutek

5 ks

bílek

1 bal.

vanilkový pudink

180 g

zakysaná smetana

4 lžíce

krystalový cukr

1 bal.

vanilkový cukr

Dále:

6 lžic

dětská krupice

podle chuti

třešně

Postup receptu

Vytisknout

25 min

Čas přípravy

40 min

Čas vaření

Do misky dáme máslo pokojové reploty, přidáme 3 lžíce krystalového cukru, zakysanou smetanu stejné teploty, žloutky a utřeme hladkou hmotu, do které přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli.
Těsto přendáme na pracovní desku. Je jemné a pracuje se s ním výborně. Rozválíme na velikost plechu a opatrně přendáme. Prsty zatlačíme i na kraje. Plech vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou.
Na těsto rovnoměrně nasypeme 3 lžíce dětské krupice, poklademe vypeckované třešně, znovu je posypeme 3 lžícemi dětské krupice a na vrch naneseme krém.
Žloutky smícháme s vanilkovým cukrem a vanilkovým pudinkem, přidáme zakysanou smetanu. Ve druhé misce vyšleháme bílky s krystalovým cukrem do tuhé pěny. Obě hmoty opatrně spojíme. Krém je hotov.
Pečeme takto vše spolu na 170 stupňů 35-40 minut – sledujeme.