Rychlý lžícový recept na dokonalé krémové ledové kostky.

Ledové kostky s křupavými mandlovými lupínky jsou dokonalým dezertem, který si zamilujete nejen pro jeho skvělou chuť, ale i pro jednoduchou přípravu. Upéct si ho tak můžete kdykoli, například během víkendu k odpolední kávě.

1. Bílky vyšleháme s cukrem do tuhého lesklého sněhu a už jen ručně vmícháme přidanou polohrubou mouku. Křehké těsto naneseme na plech s pečicím papírem (27 × 21 cm) a upečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C po dobu 20 minut.
2. Upečené těsto necháme vychladnout a naneseme na něj ještě horký krém, který připravíme následovně.
3. V mléce rozmícháme žloutky, pudinkový prášek, krystalový cukr a hladkou mouku. Uvaříme hustou hmotu, do které přidáme na kousky nakrájené máslo a mícháním ho zapracujeme. Vznikne hladký krém, který naneseme na těsto. Necháme vychladnout.
4. Navrch rozetřeme vyšlehanou smetanu oslazenou vanilkovým cukrem.

Hotový dezert můžete ozdobit podle vlastní chuti. Já jsem na suché pánvi opražila lupínky mandlí. A pokud byste chtěli vyzkoušet jiný, ale podobný dezert, prohlédněte si naši sbírku receptů na dokonale osvěžující zákusky.