Rychlý ovocný koláček ze smetanového sýra

1. Máslo pokojové teploty pomocí mixéru vyšleháme spolu se smetanovým sýrem, cukrem a vanilkou do pěny, přidáme jedno vajíčko po druhém a za každým důkladně vyšleháme, přilijeme mléko a nakonec pouze vařečkou primícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
2. Těsto nalijeme na plech, který jsme vystlali papírem na pečení, pěkně uhladíme, poklademe ovoce a dáme péct do předem vyhřáté trouby.
3. Pečeme při teplotě 170 st. cca 40 minut.
4. Před podáváním vrch posypeme moučkovým a vanilkovým cukrem. Dobrou chuť!

Zdroj: Coolinarika