Šachovnice dort - ŠACH MAT

Kakaové piškotové těsto a vanilkový krém se šlehačkou. Krásné na pohled a luxusní na chuť. Mňamka!

Přidal:admin, 17.4.2015
Kategorie: Koláče, cukroví

42
SDÍLELO

Suroviny

Těsto:

1,5 šálkupolohrubá mouka

6 ksvejce

3/4 šálkukr. cukr

5 lžicvoda

9 lžicolej

3 lžícekakao

1 bal.vanilkový cukr

2 lžičkyprášku do pečiva

Krém:

500 mlmléka

1 bal.vanilkový pudink

6 lžičkyprášková želatina

500 mlsmetana ke šlehání

3 lžícemoučkový cukr

vanilkové aroma

kakao/čokoláda na posypání

Těsto:
Vajíčka utřeme s cukrem do pěny a postupně přidáváme ostatní suroviny. Připravené těsto navrstvíme na plech, který jsme vyložili papírem a pečeme cca 30 minut při teplotě 160 stupňů. Upečené těsto necháme vychladnout. Vychladlé těsto rozřízneme na polovinu. Jednu polovinu necháme v celku a druhou nakrájíme na proužky.
Krém:
Želatinu rozpustíme v teplé vode - řídíme se pokyny na obalu želatiny. Do mléka přidáme vanilkový pudinkový prášek a uvaříme hustý pudink, do kterého přidáme připravenou želatinu (jednu polovinu). Smetanu utřeme spolu s práškovým cukrem a aroma do tuhé šlehačky a přidáme druhou polovinu připravené želatiny. Šlehačku vmícháme vařečkou do vanilkového pudinku.
Na celý plát těsta natřeme tenkou vrstvu krému a poklademe nakrájené proužky druhého cesta. Do volného prostoru naneseme krém. Na krém uložíme zbylé proužky těsta a do mezer znovu navrstvíme krém. Necháme v lednici ztuhnout a vrch ozdobíme kakaem nebo strouhanou čokoládou. Dobrou chuť!

42
SDÍLELO