NejRecept.cz Dezerty Koláče Sametová roláda na plechu připravena podle receptu na lžíce je klenot mých zákusků.
Sametová roláda na plechu připravena podle receptu na lžíce je klenot mých zákusků.
Sametová roláda na plechu připravena podle receptu na lžíce je klenot mých zákusků.
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   21.5.2024

Sametová roláda na plechu připravena podle receptu na lžíce je klenot mých zákusků.

Sametová roláda na plechu. Pekla jsem ji mému zeťovi do práce k narozeninám. Je to jeho nejoblíbenější zákusek. Obvykle se peče jako roláda, ale tentokrát jsem recept upravila a upekla plný plech tohoto skvělého zákusku. Autor: Xénia Portášová

55 min
Čas přípravy
5 min
Čas vaření
Suroviny
6 ks
bílek
5 lžic
krystalový cukr
5 ks
žloutek
3 lžíce
kakao
1/2 lžičky
jedlá soda

Krém:

200 ml
mléko
1 ks
žloutek
3 lžíce
polohrubá mouka
250 g
máslo
2 lžíce
moučkový cukr
1 lžíce
kakao
2 lžíce
moučkový cukr

Na obalení:

podle chuti
kokos
Postup receptu
Vytisknout
  1. Bílky vyšleháme s cukrem do tuhé pěny, po jednom zašleháme žloutky, dále přidáme 3 lžíce kakaa smíchaného s jedlou sodou.
  2. Takto připravené těsto nalijeme na plech, který jsme potřeli tukem, ne olejem a pečeme na 175 stupňů. Těsto se nafoukne a když klesne, je upečené. Odsledujte si čas, každý peče podle své trouby.
  3. Po upečení stáhneme z horkého plechu, aby se těsto nevysušilo, po vychladnutí stáhneme papír.
  4. V mléce rozmícháme žloutek a polohrubou mouku. Uvaříme hustou kaši a po vychladnutí zašleháme máslo se 2 lžícemi cukru. Rozdělíme na polovinu a do jedné části zašleháme kakao s cukrem.
  5. Upečené těsto rozdělíme na 3 stejné části. Začneme vrstvit. Těsto, bílý krém, hnědý krém, těsto, bílý krém, hnědý krém, těsto, hnědý krém a vrch bohatě posypeme kokosem.
  6. Řezy na foto jsem dělala z dvojnásobné dávky. Z jedné dávky budete mít cca 16 ks, nicméně záleží na velikosti řezů, jak je nakrájíte.
Komentáře k receptu
NajLucka NajLucka    ·   24.5.2024   ·   Odpovědět   ·  

Dobrý deň prajeme. Tento recept je na menší plech, nie na klasický :)

Katruš    ·   21.5.2024   ·   Odpovědět   ·  

Dobrý deň!Aký veľký plech(rozmery)?

NajLucka NajLucka    ·   24.5.2024   ·   Odpovědět   ·  

Dobrý deň prajeme. Tento recept je na menší plech, nie na klasický :)

Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář