NejRecept.cz Maso Vepřové maso Segedínský guláš z kysaného zelí
Segedínský guláš z kysaného zelí
Recept Segedínský guláš z kysaného zelí
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Gaštanka    ·   10.5.2017

Segedínský guláš z kysaného zelí

Někdo připravuje toto hlavní jídlo i ze sladkého zelí. Já jsem ho ze sladkého zelí připravovala pouze jednou a musím říct, že ten z kysaného mi chutná mnohem více. Samozřejmě, sto lidí, sto chutí, takže pokud nemáte rádi kysané zelí, použijte sladké. Nyní v obchodech najdete i sladké, nové zelí, takže bude segedínský guláš chutnější. Někdo mě asi zabije, ale používám na zahuštění hladkou mouku, protože nepřidávám šlehačkovú smetanu, ale takto nám to chutná.

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Suroviny
500 g
vepřové maso (dle vlastního výběru)
1 ks
cibule
olej, paprika mleté ​​červená, sůl
700 g
kysané zelí
1 ks
zakysaná smetana
1 kelímek
smetana na vaření
2 PL
hladká mouka na zahuštění
Postup receptu
Vytisknout
  1. Vepřové maso omyjeme a nakrájíme na kostičky.
  2. Na olej dáme nakrájenou cibuli, orestujeme na ní maso, aby se zatáhlo, osolíme a dáme mletou červenou papriku.
  3. Když je maso zataženo, podlijeme vodou a dusíme do poloměkka.
  4. Potom přidáme kysané zelí a dusíme do měkka.
  5. Do sklenice dáme smetany, přidáme hladkou mouku, důkladně zamícháme a nakonec přidáme do guláše.
  6. Necháme, aby segedínský guláš aby prošel varem a odstavíme.
  7. Podáváme s knedlíkem. Dobrou chuť. :)

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte

Sbírky receptů

Vybírejte z nejlepších receptů na jednom místě

Více sbírek
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář

Nejnovější recepty

Každý den tipy na chutný chod pro celou rodinu

Více receptů