Sekaná pečená ve slanině

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Včera to chtělo k obědu něco luxusního. Přemýšlela jsem už v sobotu, co bych tak mohla připravit, aby byl každý doma spokojen a nakonec jsem vyhodnotila, že udělám tuto sekanou zabalenou v slanině. Mleté maso jsem rozmrazila, ochutila a zabalila do tenkých plátků slaniny, která to dokonale dochutila. Určitě vyzkoušejte, k tomu jako příloha klasická bramborová kaše nebo jen kousek chleba. Autor: Lacusin

Lacusin · 10.7.2017

Sekaná pečená ve slanině

Sekaná Mleté maso Maso Hovězí maso Vepřové maso Oběd Část dne

Doporučit1 0 33

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Šiška:

0,5 kg

mletého masa (směs hovězího a vepřového)

2 ks

vejce

100 g

pokrájené slaniny

1 ks

červená cibule

hrst

pažitky

20 dkg

strouhané goudy

hrst

strouhanky

menší hrnek

mléka

dle chuti

sůl, pepř

Na obalení:

10 dkg

tenkých dlouhých plátků slaniny

Postup receptu

Vytisknout

Mleté maso smícháme s vejci, slaninou, pokrájenou cibulí, pažitkou, goudou, strouhankou a mlékem. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
Na plech si rozložíme plátky slaniny a na ně položíme šišku sekané.
Plátky slaniny přeložíme přes sekanou.
Dáme uležet na 1 hodinu do lednice. Poté pečeme při 170 °C dozlatova.