NejRecept.cz Přílohy Brambory Bramboráky Selská dobrota, která zasytí: Tradiční recept na bramboráky s uzeným masem.

Selská dobrota, která zasytí: Tradiční recept na bramboráky s uzeným masem.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Foto: Ivana Reisingerová

Toto jídlo je poctivá klasika, která nikdy nezklame. Křupavé bramboráky pečené na sádle, sladkokyselé zelí a šťavnatá uzená krkovice vytvářejí kombinaci, která zasytí a potěší při každém soustu. Jde o ideální recept na víkendový oběd, když máte chuť na něco tradičního. Autor: Ivana Reisingerová

Naďa Černá · 17.1.2026

Selská dobrota, která zasytí: Tradiční recept na bramboráky s uzeným masem.

Name: Selská dobrota, která zasytí: Tradiční recept na bramboráky s uzeným masem.
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: podle potřeby brambory; podle potřeby vejce; podle potřeby mléko; podle potřeby česnek; podle potřeby majoránka; podle chuti sůl; podle chuti černý pepř; podle potřeby hladká mouka; podle potřeby sádlo; podle potřeby kysané zelí; podle chuti krystalový cukr; podle potřeby uzená krkovice

Bramboráky Brambory Přílohy Oběd Část dne Večeře

Toto jídlo je poctivá klasika, která nikdy nezklame. Křupavé bramboráky pečené na sádle, sladkokyselé zelí a šťavnatá uzená krkovice vytvářejí kombinaci, která zasytí a potěší při každém soustu. Jde o ideální recept na víkendový oběd, když máte chuť na něco tradičního. Autor: Ivana Reisingerová

20 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 1

Sdílet na Facebooku

Suroviny

podle potřeby

brambory

podle potřeby

vejce

podle potřeby

mléko

podle potřeby

česnek

podle potřeby

majoránka

podle chuti

sůl

podle chuti

černý pepř

podle potřeby

hladká mouka

podle potřeby

sádlo

podle potřeby

kysané zelí

podle chuti

krystalový cukr

podle potřeby

uzená krkovice

Postup receptu

Vytisknout

20 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Jednoduché suroviny, osvědčený postup a chuť, která se nemění celé generace - přesně to je tato bramborová kapsička, která nejen skvěle chutná, ale i krásně voní.

Brambory nastrouháme, osolíme a necháme chvíli odstát. Poté z nich vymačkáme vodu a slijeme ji.
Přidáme vejce, mléko, prolisovaný česnek, majoránku, pepř a hladkou mouku. Vše důkladně promícháme.
Bramboráky opékáme dozlatista z obou stran.
Kysané zelí mírně propláchneme a dusíme ho s cukrem doměkka, aby mělo sladkokyselou chuť.
Uzenou krkovici krátce povaříme a poté opečeme dozlatista.

Máte chuť ještě na nějaký recept s bramboráky? Vyzkoušejte například tento na luxusní placky plněné pikantním kuřecím masem.

Doporučit0 0 1

Sdílet na Facebooku