Selské kotlety se slaninou a česnekem

Tip na nedělní oběd. Tati si zažádal konečně pořádný kus masa a samozřejmě k tomu slaninu a hodně česneku, ve kterém by se i koupal. Tak na jeho přání. Vyzkoušejte i vy. Autor: Marta

Přidal:Marta Mlyn, 20.9.2019
Kategorie: Vepřové, Maso, Oběd, Část dne
Čas přípravy: 55 min.
Čas vaření: 35 min.

Recept Selské kotlety se slaninou a česnekem

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

600 gvepřové kotlety

troškuolej

podle chutislaninka

5 stroužkůčesneku

asi 1 lžícehladká mouka

asi 150 mlmasový vývar

sůl, pepř

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Maso omyjeme, nakrájíme na plátky. Osolíme, opepříme a na rozehřátém oleji z obou stran poopekáme. Zaroveň s masem opékáme i slaninu nakrájenou na hřeben.Tip: Jahodový džem bez chemie
Hotové maso a slaninu dáme na teplé místo.
Česnek nakrájíme na plátky a přidáme do výpeku, trochu ho osmahneme.
Výpek zaprášíme hladkou moukou, zalijeme vlažným vývarem, dobře zamícháme a chvilku povaříme, pokud třeba dosolíme.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
Brambory uvaříme v osolené vodě. Pokud jsou hotové, scedíme.
Na pánvi rozpustíme máslo přidáme scezené brambory, petrželku a trošku je opražíme.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce