NejRecept.cz Dorty Sladké dorty Shrekův úsměv - KIWI DORT
Shrekův úsměv - KIWI DORT
Recept Shrekův úsměv - KIWI DORT
NejLucka NejLucka    ·   12.2.2015

Shrekův úsměv - KIWI DORT

Výborný ovocný dort. Svěží dort s výborným ovocem - kiwi. Na vrchu tvarohový krém, posypaný strouhanou čokoládou. Hotová mňamka!

Suroviny

Budeme potřebovat:

5 ks
vejce
5 lžic
moučkový cukr
4 lžíce
hladká mouka
1/2 bal.
kypřící prášek
1 lžíce
kakaový prášek
tuk na vymazání formy
hrubá mouka na vysypání formy
6 ks
kiwi
1 bal.
vanilkový cukr
2 lžíce
kr. cukr
1 bal.
vanilkový pudink
300 ml
voda
1 ks
velký vanilkový jogurt
500 g
jemný tvaroh
1 bal.
prášková želatina
150 ml
voda
Postup receptu
Vytisknout
  1. Těsto: 5 bílků vyšleháme, přidáme 5 lžic moučkového cukru, opět šleháme do tuha. Zašleháme 5 žloutků a na závěr vmícháme 1 lžíci kakaa a 4 lžíce hladké mouky s kypřícím práškem do pečiva. Kakaové těsto vylijeme do formy, kterou jsme si vymastili tukem a vysypali hrubou moukou. Pečeme při teplotě 170 stupňů.
  2. Na vychladlý kakaový korpus vylijeme kiwi nádivku, kterou si připravíme takto: kiwi očistíme a nakrájíme na menší kousky. Vložíme do hrnce zalijeme 100 ml vody a provaříme 2-3 minutky, přidáme cukr a vanilkový cukr. Promícháme. V 200 ml studené vody rozmícháme 1 vanilkový pudinkový prášek a vlijeme ke kiwi základu. Celé promícháme a přivedeme k varu. Ještě horké vylijeme na vychladlý kakaový korpus.
  3. Jogurtovo-tvarohová náplň: Ve velké misce rozmícháme jogurt spolu s jemným tvarohem (podle chuti osladíme medem nebo cukrem). Do 150 ml vody vysypeme želatinu pro přípravu nádivky a necháme 10 minut nabobtnat. Potom tuto směs zahřejeme a vlijeme do jogurtu, smíchaného s tvarohem. Vylijeme na vychladlou kiwi nádivku a necháme na chladném místě odpočívat a tuhnout.
  4. Na závěr celý dort ozdobíme nastrouhanou čokoládou. Dobrou chuť!

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé 
pekařky - Diabambulka

Komentáře k receptu
Didi.7    ·   20.2.2021   ·   Odpovědět   ·  

Výborný dort. První pokus jsem dělala dle receptu s kiwi. Druhý pokus jsem nahradila kiwi s 500g mrazených malin a jogurt nahradila zakysanou smetanou. Oboje bylo výborné. Děkuji za recept.

Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář