Skořicové špaldové rolky z kynutého těsta

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: Romča Važa

Křupavé těsto na povrchu, vláčné, jemně bublinkové uvnitř a naplněné sladkou skořicovou náplní. Autor: Romana V.

Romča Važa · 12.3.2024

Skořicové špaldové rolky z kynutého těsta

Name: Skořicové špaldové rolky z kynutého těsta
Prep time: 85 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 25 dkg špaldová mouka; 10 dkg hladká sojová mouka; špetka sůl; 1 sáček sušené droždí; 200 ml vlahé mléko; 2 ks žloutek; 5 lžic olej; 50 g krystalový cukr; nastrouhaná citronová kůra; dle chuti mletá skořice; dle chuti cukr; kousek (asi 50 g) másla; dle chuti nasekané ořechy

Koláče Dezerty Moučníky Koláče, cukroví

Křupavé těsto na povrchu, vláčné, jemně bublinkové uvnitř a naplněné sladkou skořicovou náplní. Autor: Romana V.

85 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 1

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

25 dkg

špaldová mouka

10 dkg

hladká sojová mouka

špetka

sůl

1 sáček

sušené droždí

200 ml

vlahé mléko

2 ks

žloutek

5 lžic

olej

50 g

krystalový cukr

nastrouhaná

citronová kůra

Na náplň:

dle chuti

mletá skořice

dle chuti

cukr

kousek (asi 50 g)

másla

dle chuti

nasekané ořechy

Postup receptu

Vytisknout

85 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Ze všech surovin propracujeme těsto a necháme vykynout asi 1 hodinu.
Vykynuté těsto vyválíme a posypeme mletou skořicí, cukrem, trochou nastrouhaného másla a nasekanými ořechy.
Závin zarolujeme, potřeme vejcem a nakrájíme na asi 5 cm kousky.
Dáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 180 stupňů asi 30 minut.

Doporučit0 0 1

Sdílet na Facebooku