Skvělé mandarinkové řezy - KROK ZA KROKEM

Recept Skvělé mandarinkové řezy - KROK ZA KROKEM

Přidal: , 3.4.2016

Kategorie: Dezerty, Moučníky, Podle ovoce, Mandarinky

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Název je zcela přesný. Úžasný pudinkově-tvarohový krém doplněný mandarinkami na lehkém nadýchaném ořechovým těste a na vrchu lahodná šlehačka s čokoládou. Autor: Aďka

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Přidal: , 3.4.2016

Kategorie: Dezerty, Moučníky, Podle ovoce, Mandarinky

SUROVINY

Těsto:

5 ksvejce
200 gkr. cukr
250 gpolohrubá mouka
100 gmleté ​​oříšky
2 lžičkyprášku do pečiva
200 mlvlažná voda
špetkasůl

Krém:

2 bal.vanilkový pudink
300-350 mlmléka
500 gměkký tvaroh
150-200 gmoučkový cukr (podle chuti)
100 gmáslo
2 malé konzervy mandarinky

Dále budeme potřebovat:

2 bal.smetana ke šlehání
čokoláda na strouhání

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuhé pěny, postupně zašleháme cukr a šleháme, dokud nedostaneme lesklou pěnu. Přidáme žloutky a na nejnižším stupni je zašleháme. Pak přidáme ořechy, vodu a nakonec už jen ručně vmícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
  2. Těsto vylijeme na plech o velikosti 30 x 40 cm, který jsme vyložili papírem na pečení. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 15-20 minut. Upečené těsto vyjmeme, necháme vychladnout a stáhneme papír na pečení. Vrátíme zpět do plechu.
  3. Mandarinky zcedíme, ale šťávu nevyléváme. Do šťávy dolijeme mléko - tolik, abychom měli spolu 500 ml. Dobře promícháme, přidáme pudinkový prášek a uvaříme hustý pudink. Do horkého hustého pudinku zašleháme na kousky nakrájené máslo a dobře zamícháme. Za občasného promíchání necháme pudink vychladnout.
  4. Tvaroh utřeme s moučkovým cukrem a po malých množstvích zašleháme vychladlý pudink. Přidáme mandarinky a ručně promícháme.
  5. Hotový krém naneseme na těsto a pěkně uhladíme, odložíme do chladničky ztuhnout.
  6. Na vrch navrstvíme šlehačku a ozdobíme čokoládou.

Můj blog: Adkas-tastyfood

PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit