Sladká snídaňová brioška – trojbarevný twister.

Snídaňovou briošku (doma jí říkáme i trojbarevný twister) můžete podávat s čímkoliv. Výborná je sama o sobě, ale ještě lepší je s džemem, máslem nebo domácí Nutellou, kterou si připravíte podle tohoto receptu.

1. Mléko ohřejeme, přidáme do něj rozdrolené droždí a cukr a počkáme, až nám vznikne kvásek.
2. Hotový kvásek přidáme k ostatním surovinám, vypracujeme pevné těsto a necháme kynout na teplém místě.
3. Vykynuté těsto rozdělíme na tři stejné části. Do jedné vmícháme směs, kterou jsme vytvořili z kakaa, medu a mléka.
4. Do druhé části přidáme Caro a třetí část necháme bílou. Takto připravená těsta necháme ještě dokynout a poté je vyválíme na stejné obdélníky.
5. Obdélníky položíme na sebe a srolujeme do rolády. Tu následně umístíme na plech vyložený pečicím papírem, kde ji necháme ještě finálně dokynout.
6. Před pečením potřeme briošku rozšlehaným vejcem a vložíme do trouby. Pečeme přibližně 30 až 45 minut při teplotě 180 °C.

   

Hotovou briošku nechte vychladnout a poté ji můžete servírovat s přílohou podle své chuti. Chtěli byste si na snídani připravit něco jiného? Vyzkoušejte tyto makovky, které jsou nadýchané a jemné i druhý den.