Sladké košíčky plněné mascarpone krémem

Přidal: NejLucka, 1.4.2016

Kategorie: Muffiny a Cupcakes, Dezerty, Koláče, cukroví

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

V jednoduchosti je nejen krása, ale i chuť! Vynikající košíčky z listového těsta naplněné mascarpone krémem a na vrchu bohatá šlehačka.

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

Přidal: NejLucka, 1.4.2016

Kategorie: Muffiny a Cupcakes, Dezerty, Koláče, cukroví

SUROVINY

1 bal.listové těsto

200 gmascarpone

1 ksžloutky

30 gkr. cukr

200 mlsmetana ke šlehání

dle chutipomerančová šťáva

na ozdobení kousky pomeranča

Listové těsto na lehce pomoučené pracovní desce rozválíme na tenký plát, který rádýlkem nakrájíme na stejné čtverečky přibližně o rozměru 6x6 cm, ale záleží na tom, jakou formu máte. Klidně můžete použít i klasickou formu na muffiny.
Pokud máte hranatou formu, naučíme vás grif. Rohy každého čtverce nakrájejte tak, jak vidíte na obrázku. Lépe vám těsto do formy sedne a nebude se ohýbat.
Formu vymažeme olejem nebo máslem a vložíme těsto.
Mascarpone utřeme s kr. cukrem, žloutkem a pomerančovou šťávou a naplníme košíčky do 2/3.
Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů 20-25 minut. Po upečení necháme vychladnout.
Na vrch navrstvíme cukrářským sáček šlehačku a ozdobíme kouskem pomeranče.