Sladké kytičky z majonézového těsta. Perfektní volba pro milovníky sladkých snídaní.

U nás doma převládají sladké snídaně. Právě proto často připravuji různé kynuté koláče. Nejraději se vracím k tomuto receptu na měkké záviny, které obvykle plním mákem a ořechy. Někdy ale volím i kakao.

1. Vodu ohřejeme, přisypeme do ní cukr, rozdrobíme droždí a počkáme, až nám vznikne kvásek.
2. Všechny ostatní suroviny dáme do mísy, přidáme droždí a vypracujeme těsto, které dáme na teplé místo vykynout. Vajíčko před přidáním do těsta rozšleháme a použijeme jen polovinu. Druhou si necháme na potření.
3. Když těsto vykyne, rozdělíme ho na stejné části (moje měly kolem 100 g). Ty necháme ještě 5 minut odpočívat a poté je začneme tvarovat podle svých představ. Já jsem zvolila kytičky – ty se pletou podobně jako kaiserky s tím rozdílem, že spojený konec dáme do středu pečiva.

   
4. Hotové kytičky umístíme na plech vyložený pečicím papírem, kde je necháme ještě nakynout. Poté je potřeme vajíčkem, které nám zbylo a do kterého jsme dali mléko, posypeme sezamem a vložíme do trouby. Pečeme při teplotě 180 °C přibližně 20 minut.

   

Hotové upečené kytičky nechte vychladnout a můžete podávat. Aby si zachovaly svou vláčnost a měkkost, skladujte je zakryté utěrkou nebo uložené v nádobě s pevným uzávěrem. Podávat je můžete s máslem, medem, kakaem nebo domácím džemem. Já mám velmi ráda tento.