Sladké Mozartovy kostky

Recept Sladké Mozartovy kostky

Přidal: , 28.1.2016

Kategorie: Moučníky

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Sladké Mozartovy kostky. Pokud máte rádi kombinaci oříšků a čokolády, tento koláček je jako stvořený právě pro vás.

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Přidal: , 28.1.2016

Kategorie: Moučníky

SUROVINY

Těsto:

6 ksbílky
200 gmoučkový cukr
200 gmleté vlašské ořechy
4 lžícepolohrubá mouka
1/2 bal.prášek do pečiva

Krém:

6 ksžloutku
200 gmoučkový cukr
150 gmáslo
200 ghořká čokoláda

Čoko nádivka:

150 mlsmetana ke šlehání
1 lžícemoučkový cukr
1 lžícemed
220 ghořká čokoláda
250 gmáslo

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. Troubu rozehřejeme na 180 stupňů a připravíme si plech o rozměru 35 x 22 cm. Dno vymažeme máslem a vysypeme moukou.
  2. Bílky vyšleháme do tuhé pěny, přidáme moučkový cukr a mícháme, dokud nedostaneme lesklou pěnu, do které přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a oříšky. Jemně vařečkou promícháme a navrstvíme na plech. Pečeme cca 20 minut.
  3. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě, přidáme máslo a mícháním spojíme. Žloutky vyšleháme ve vodní lázni spolu s moučkovým cukrem do pěny, přidáme rozpuštěnou čokoládu s máslem a krátce šleháme. Odstavíme a ještě teplé nalijeme na těsto.
  4. Čokoládu a máslo rozpustíme ve vodní lázni. Dokud se čokoláda rozpouští, připravíme sirup. Cukr spolu s medem a smetanou vaříme na mírném ohni. Když se vše sjednotilo, sirup přilijeme do čokolády s máslem a promícháme. Tuto polevu nalijeme na vychlazený první krém a necháme ztuhnout.

Zdroj: Coolinarika

PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit