Sladké řezy stracciatella
Tímto slavnostním zákusek jsem ukončila prázdniny. Dětem jsem upekla i krtkův dort, ale recept na krtka jsem už přidávala, tak přispěji i na jazyku se rozplývající sladkou dobrotou. Autor: Petra
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
5 ksvajec
130 gcukr krupice
5 lžicoleje
160 ghladké mouky
2 lžícekakaa
marmeláda na potření
Krém:
500 mlrostlinné šlehačky (pokud použijeme živočišnou, budeme potřebovat ještě ztužovače do šlehačky)
2 bal.vanilkové cukry
300 gbílého jogurtu
100 gčokolády na vaření
- Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na pevný sníh. Žloutky rozšleháme metličkou a zašleháme do bílků.
- Potom přimícháme olej a zlehka vmícháme hladkou mouku promíchanou s kakaem.
- Těsto dáme do vymazaného a moukou vysypaného plechu o velikosti 38x25cm a upečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu cca 25 min.
- Po upečení necháme vychladnout, potřeme marmeládou a na marmeládu rozetřeme jogurtový krém. Dozdobíme dle vlastní fantazie.
- Krém:
Smetanu s vanilkovými cukry vyšleháme dotuha, potom zašleháme bílé jogurty a nakonec vmícháme čokoládu nastrouhanou nahrubo.
KOMENTÁŘE K RECEPTU