Sladké řezy stracciatella

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Tímto slavnostním zákusek jsem ukončila prázdniny. Dětem jsem upekla i krtkův dort, ale recept na krtka jsem už přidávala, tak přispěji i na jazyku se rozplývající sladkou dobrotou. Autor: Petra

Petra H · 28.8.2019

Sladké řezy stracciatella

Name: Sladké řezy stracciatella
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 5 ks vajec; 130 g cukr krupice; 5 lžic oleje; 160 g hladké mouky; 2 lžíce kakaa; marmeláda na potření; 500 ml rostlinné šlehačky (pokud použijeme živočišnou, budeme potřebovat ještě ztužovače do šlehačky); 2 bal. vanilkové cukry; 300 g bílého jogurtu; 100 g čokolády na vaření

Koláče Dezerty Zákusky Moučníky

45 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 0 11

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

5 ks

vajec

130 g

cukr krupice

5 lžic

oleje

160 g

hladké mouky

2 lžíce

kakaa

marmeláda na potření

Krém:

500 ml

rostlinné šlehačky (pokud použijeme živočišnou, budeme potřebovat ještě ztužovače do šlehačky)

2 bal.

vanilkové cukry

300 g

bílého jogurtu

100 g

čokolády na vaření

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na pevný sníh. Žloutky rozšleháme metličkou a zašleháme do bílků.
Potom přimícháme olej a zlehka vmícháme hladkou mouku promíchanou s kakaem.
Těsto dáme do vymazaného a moukou vysypaného plechu o velikosti 38x25cm a upečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu cca 25 min.
Po upečení necháme vychladnout, potřeme marmeládou a na marmeládu rozetřeme jogurtový krém. Dozdobíme dle vlastní fantazie.
Krém:
Smetanu s vanilkovými cukry vyšleháme dotuha, potom zašleháme bílé jogurty a nakonec vmícháme čokoládu nastrouhanou nahrubo.