NejRecept.cz Zavařeniny Okurky Sladkokyselý nálev, který nemá konkurenci. Nakladané okurky zavařuji už jen podle tohoto receptu.

Sladkokyselý nálev, který nemá konkurenci. Nakladané okurky zavařuji už jen podle tohoto receptu.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: Alena Borchová

Dostali jsme okurky, takže šup-šup do sklenic. Jako vždy jsem si připravila svůj osvědčený nálev, díky kterému nakládačky nejen skvěle chutnají, ale také zůstávají křupavé ještě dlouhé měsíce po sterilizaci. Autor: Alena Borchová

Naďa Černá · 6.8.2024

Sladkokyselý nálev, který nemá konkurenci. Nakladané okurky zavařuji už jen podle tohoto receptu.

Name: Sladkokyselý nálev, který nemá konkurenci. Nakladané okurky zavařuji už jen podle tohoto receptu.
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Ingredients: podle potřeby okurky nakládačky; 2 l voda; 1/2 l ocet; 1 šálek krystalový cukr; 1 ks koření k nakládání okurek (Deko)

Okurky Zavařeniny

Dostali jsme okurky, takže šup-šup do sklenic. Jako vždy jsem si připravila svůj osvědčený nálev, díky kterému nakládačky nejen skvěle chutnají, ale také zůstávají křupavé ještě dlouhé měsíce po sterilizaci. Autor: Alena Borchová

10 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 1 0

Sdílet na Facebooku

Suroviny

podle potřeby

okurky nakládačky

2 l

voda

1/2 l

ocet

1 šálek

krystalový cukr

1 ks

koření k nakládání okurek (Deko)

Postup receptu

Vytisknout

10 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Sterilizované okurky jsou výbornou přílohou k různým masitým i bezmasým jídlům. U nás doma je přidáváme dokonce i do studených salátů. Jejich příprava je rychlá a sklenice vám při správném skladování vydrží i rok.

Do hrnce nalijeme vodu, ocet a přidáme krystalový cukr. Vaříme, dokud se cukr nerozpustí.
Když se cukr rozpustí, přidáme koření k nakládání okurek (Deko) a vaříme ještě 5 minut.
Nálev stáhneme z ohně a necháme mírně vychladnout.
Mezitím si připravíme okurky. Očistíme je a vložíme do sklenic.
Do připravených sklenic nalijeme nálev, uzavřeme je a sterilizujeme 15 minut při teplotě 80 °C.
Nálev by měl vystačit na deset 7 dcl sklenic. Já jsem měla okurek více, takže jsem musela dávku zdvojnásobit.