Slaná chuťovka - ,,Ruský salát,,

Slaný dort z chutných surovin. Z uvedených surovin připravíte slaný dort pro 8 osob.

Přidal:NejLucka, 31.8.2015
Kategorie: Dorty, Slané dorty, Dezerty, Chuťovky

68
SDÍLELO

Suroviny

Nádivka:

250 gsmetanový sýr

3 lžícezakysaná smetana

2 lžícemajonéza

1 lžičkadijonská hořčice

3 ksjarní cibule

3 lžícena kostičky nakrájená červená paprika

250 gna nudličky nakrájené kuřecí maso

5 ksnasekané zavařené okurky

1 ksmrkev - nastrouhaná

100 gvařený hrách

3 ksvejce natvrdo

3 lžícenasekaná pažitka

1 stroužekčesnek

Zelené těsto:

2 ksvejce

2 lžíceolej

1 lžícezakysaná smetana

2 lžícehladká mouka

1 lžičkaprášek do pečiva

2 lžícenasekaný špenát

Červené těsto:

2 ksvejce

2 lžíceolej

1 lžícezakysaná smetana

2 lžícehladká mouka

1 lžičkaprášek do pečiva

2 lžíceajvar pomazánka

Žluté těsto:

2 ksvejce

2 lžíceolej

1 lžícezakysaná smetana

2 lžícehladká mouka

1 lžičkaprášek do pečiva

2 lžícejemný tvaroh

špetkakari koření

Ze všech surovin na přípravu nádivky vymícháme jednotnou hmotu, kterou odložíme do lednice.Tip: Jahodový džem bez chemie
Na přípravu každého těsta dbáme na to, abychom všechny suroviny byly pokojové teploty.
Vaječné bílky oddělíme od žloutků. Bílky vyšleháme do tuhé pěny se špetkou soli. V druhé misce utřeme žloutky, přidáme nasekaný špenát (ajvar/jemný tvaroh + kari), zakysanou smetanu, olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec vařečkou přimícháme vyšlehané bílky.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
Připravíme si plech na pečení o velikosti 28 x 38 cm, vyložíme ho pečícím papírem a střídavě navrstvíme těsta. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 190 stupňů cca 15 - 20 minut. Upečené těsto necháme vychladnout a pak ho překrojíme na 3 části.
Pláty naplníme připravenou nádivkou a jemně zatížíme. Zakryjeme potravinářskou fólií a necháme v chladničce odstát minimálně hodinu. Vrch ozdobíme podle vlastní fantazie.
Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.