NejRecept.cz Sváteční pečení Silvestr a Nový rok Slané koláčky plněné cibulí a slaninou a sypané sýrem

Slané koláčky plněné cibulí a slaninou a sypané sýrem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Fantastické bochánky, které jsem dělala na svačinu a nějaké kousky zůstaly i na večeři a snídani. S těstem se pracuje skvěle, je pružné a dají se tvarovat různé tvary. Toto těsto používám i na jiné pečivo, ale obvykle z něj připravuji tyto plněné koláčky. Plníme různě, s cibulí a slaninou, se zelím nebo i se slaným tvarohem. Můžete naplnit i nasladko, jak chcete, ale do těsta tehdy třeba přidat více cukru, aby nebylo až tak slané. Autor: Lacusin

Lacusin · 23.3.2017

Slané koláčky plněné cibulí a slaninou a sypané sýrem

Silvestr a Nový rok Sváteční pečení Chuťovky Pečivo

Fantastické bochánky, které jsem dělala na svačinu a nějaké kousky zůstaly i na večeři a snídani. S těstem se pracuje skvěle, je pružné a dají se tvarovat různé tvary. Toto těsto používám i na jiné pečivo, ale obvykle z něj připravuji tyto plněné koláčky. Plníme různě, s cibulí a slaninou, se zelím nebo i se slaným tvarohem. Můžete naplnit i nasladko, jak chcete, ale do těsta tehdy třeba přidat více cukru, aby nebylo až tak slané. Autor: Lacusin

Doporučit0 0 37

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

500 g

hladké mouky

2 ks

vejce

1,5 dl

oleje

1/2 kostky

droždí

1 lžička

cukru

250 ml

vlažného mléka

špetka

soli

Náplň:

3 ks

cibule

200 g

slaniny

Navrch:

200 g

sladké nebo kysané smetany

150 g

strouhaného sýra

Postup receptu

Vytisknout

Těsto zpracujeme v pekárně - nejprve nalijeme tekuté suroviny, pak všechny sypké. (Pokud těsto zpracujeme v ruce, nejprve si uděláme kvásek z mléka, droždí a cukru a poté přidáme ostatní suroviny. Vymícháme na hladké těsto.)
Připravíme si náplň. Cibuli a slaninu nakrájíme na malé kostičky a orestujeme dozlatova. Necháme vychladnout.
Vykynuté těsto si rozdělíme na 18 kousků. Každý naplníme směsí cibule a slaniny a uděláme malé bochánky. Ty přendáme na plech a uprostřed zploštíme do tvaru koláčku.
Důlek naplníme smetanou a posypeme sýrem. Pečeme při 180 °C dozlatova.