Slaný koláč se žampiony a nivou

Už jsme měli všichni doma dost sladkého, tak jsme vymysleli tento slaný koláč, alá co chladnička dala. Našla jsem ještě pár kousků žampionů, jarní cibulku a kousek nivy. Spojila jsem chutě těchto surovin a vzešel z toho vynikající slaný koláč. Těsto jsem udělala klasické, které se používá i na sladké i na slané koláče, jen jsem nepřidávala cukr (ten se přidává, pokud děláte sladký koláč). Smetana a vajíčko zvláčnili celý koláč a nebyl vůbec suchý. Autor: Lacusin

Přidal:Lacusin, 12.6.2017
Kategorie: Hlavní jídla

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

130 gmásla

160 ghladké mouky

5 lžicvody

špetkasoli

Náplň:

150 gžampionů

100 gnivy

2 ksvejce

4 ksjarní cibulka

250 ml33 % smetany

špetkapepře

špetkasoli

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Suroviny na těsto smícháme dohromady, zabalíme do folie a dáme odpočinout na 2 hodiny do lednice.
Poté vyválíme a vložíme do máslem vymazané koláčové formy.
Na těsto poklademe pokrájené a očištěné žampiony, rozdrobenou nivu, pokrájenou jarní cibulku, posypeme pepřem a zalijeme smetanou smíchanou s vejci a solí.
Zapečeme při 200 °C dozlatova.