NejRecept.cz Maso Mleté maso Karbanátky Slaný květákový dort s mletým masem, sýrem a slaninkou

Slaný květákový dort s mletým masem, sýrem a slaninkou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Super inspirace na zítřejší oběd. Slaný květákový dort s mletým masem, sýrem a slaninou. Hledala jsem inspirace po internetu, co bych mohla uvařit k obědu a nakonec jsem zkombinovala tři recepty - vařený květák, karbanátky pečené v troubě a pečené brambory. Vyšlo z toho docela chutné jídlo, takže jsem ho určitě nedělala naposled. Autor: Lacusin

Lacusin · 21.7.2015

Slaný květákový dort s mletým masem, sýrem a slaninkou

Karbanátky Mleté maso Maso Slané dorty Dorty Hovězí maso Oběd Část dne Květák Zdravé recepty

Super inspirace na zítřejší oběd. Slaný květákový dort s mletým masem, sýrem a slaninou. Hledala jsem inspirace po internetu, co bych mohla uvařit k obědu a nakonec jsem zkombinovala tři recepty - vařený květák, karbanátky pečené v troubě a pečené brambory. Vyšlo z toho docela chutné jídlo, takže jsem ho určitě nedělala naposled. Autor: Lacusin

Doporučit1 0 38

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Budeme potřebovat:

1 ks

květák

2 kostky

bujón

500 g

mleté hovězí maso

1 plátek

starší chléb

100 ml

mléko

1 ks

vejce

1 ks

cibule

4 stroužky

česnek

200 g

plátkový sýr

200 g

slanina

sůl

pepř

muškátový oříšek

olej

brambory jako příloha

Postup receptu

Vytisknout

Celou hlávku květáku omyjeme a vložíme do vroucí vody, ve které jsme rozvařili 2 kostky bujónu. Vaříme do měkka. Uvařený květák vyjmeme a utěrkou osušíme. Necháme vychladnout.
Připravíme si plech na pečení, který namažeme olejem a poklademe plátky slaniny do tvaru kruhu. Do středu položíme celý květák.
Mleté maso v misce smícháme s vajíčkem, na drobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem a chlebem, který jsme předem namočili do mléka. Osolíme, opepříme podle chuti, přidáme špetku muškátového oříšku a promícháme.
Masovou hmotu navrstvíme na květák a pěkně uhladíme. Poklademe plátkový sýr a slaninou zabalíme celý povrch.
Brambory nakrájíme na plátky a poklademe je na plech. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 45 - 50 minut zakryté alobalem. Pak alobal odstraníme a teplotu zvýšíme, abychom dostali křupavou krustu.