Slaný toastový dort s brokolicí
Dorty nemusí být pouze sladké, ale nemůžete je připravit i naslano. Vyzkoušejte toustový dort s brokolicí, zapečený v troubě.
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
SUROVINY
16 kstoastový chléb
200 gbrokolice
1 kscibule
3 stroužkyčesnek
1 šálkunastrouhaný sýr
8 ksvejce
170 mlsmetana na vaření
5 lžicsýr ricotta
30 gparmazán
sůl, pepř
- Připravíme si kulatou formu na pečení o průměru 23 cm. Dno vymažeme tukem a poklademe plátky toustového chleba tak, abychom neviděli dno formy.
- Cibuli nakrájíme na drobno a na rozpáleném oleji na pánvi osmažíme do zlata. Česnek nasekáme na drobno a přidáme ho k osmažené cibuli. Krátce orestujeme a odložíme bokem.
- Brokolici vaříme ve vodě asi 3 minuty a následně ji protlačíme jako klasickou bramborovou kaši, přidáme cibuli s česnekem a promícháme. Navrstvíme na toustový chléb.
- V misce rozmícháme vajíčka spolu se smetanou, sýrem, ricottou a parmezánem. Podle chuti osolíme a opepříme a zalijeme brokolici. Na vrch uložíme zbylé plátky toustového chleba a zakryjeme alobalem.
- Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 1 hodinu. Po 30 minutách odstraníme alobal a těsně před koncem vrch posypeme strouhaným parmazánem.
Zdroj: Coolinarika
KOMENTÁŘE K RECEPTU