Slávinky - krásne rohlíčky s mandličky

Někdy jsem dělala kynuté těsto pouze rukama. Dnes, když máme už tolik zlepšováků v kuchyni dávám těsto do robota - pekárny. Těsto tam krásně nakyne a hlavně se dobře vypracuje s háky. Ačkoliv stará škola, naše babičky, těsto stále připravují ručně, protože chtějí cítit jako jim pod rukama krásné kyne a krásně se natahuje, já jsem si zvolila tu jednodušší cestu. Autor: Danka

Přidal:Danula Vašíčková, 28.9.2018
Kategorie: Moučníky, Koláče, cukroví
Čas přípravy: 15 min.
Čas vaření: 70 min.

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

120 mlvlažné vody

70 gkrystalu

100 gzměklého másla

50 grozinek

špetkasoli

2 ksžloutky

citronová kůra z 1/2 citronu

1 lžičkacitronové šťávy

390 ghladké mouky

21 gčerstvého droždí

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Zadělat v pekárně na program "TĚSTO", vykynuté rozdělit na 3 díly a nechat pod igelitem 10 minut odpočinout.
Pak každý bochánek rozválet dotenka do kruhu, rozdělit na 8 částí, smotat rohlíčky, namočit ve směsi z 1 bílku a 2 lžic moučkového cukru a obalit v sekaných mandlích.
Uložit na plech s pečícím papírem a nechat kynout asi 45 minut pod igelitem.
Péct asi 15 minut na 160 stupňů.