Slavná tvarohová bublanina s ovocem podle chuti.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Foto: Jana Jančíková.

Nadýchaná bublanina s ovocem podle chuti vždy potěší rodinu i hosty, ale když do ní přidáte i tvaroh, vznikne vám královsky nadýchaná bublanina. Tento recept je extrémně jednoduchý, zvládnou ho i začátečníci v pečení, a přitom je výsledek naprosto úchvatný. Autor: Jana Jančíková.

Naďa Černá · 23.8.2024

Slavná tvarohová bublanina s ovocem podle chuti.

Name: Slavná tvarohová bublanina s ovocem podle chuti.
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 6 ks vejce; špetka sůl; 200 – 250 g krupicový cukr; 150 ml olej; 150 ml voda; 380 g polohrubá mouka; 1/2 ks prášek do pečiva; 1 ks vanilkový cukr; 250 g jemný tvaroh; 1 ks vejce do tvarohu; trochu vanilkový pudink do tvarohu; trochu krystalový cukr do tvarohu; podle potřeby třešně nebo jiné ovoce

Bublaniny Dezerty

20 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 3

Sdílet na Facebooku

Suroviny

6 ks

vejce

špetka

sůl

200 – 250 g

krupicový cukr

150 ml

olej

150 ml

voda

380 g

polohrubá mouka

1/2 ks

prášek do pečiva

1 ks

vanilkový cukr

250 g

jemný tvaroh

1 ks

vejce do tvarohu

trochu

vanilkový pudink do tvarohu

trochu

krystalový cukr do tvarohu

podle potřeby

třešně nebo jiné ovoce

Postup receptu

Vytisknout

20 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh.
Ze žloutků a cukru vyšleháme pěnu a postupně přidáváme olej, mouku s práškem do pečiva a přiléváme vodu, až vznikne hladké těsto.
Nakonec jemně vmícháme sníh a těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech.
Na těsto poklademe třešně a tvaroh, který utřeme s vajíčkem a troškou pudinku a cukru.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupních asi 25-30 minut.
Já jsem tuto dávku pekla na větším plechu 42,5x36 cm, protože jsem nechtěla, aby byla bublanina vysoká.