Šlehačkové rohlíčky s ořechovou náplní

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Náplň lze dát jakoukoliv jinou... makovou, tvarohovou, marmeládu nebo jako já, nutelu, ořechy :) Autor: Naďa I. (Rebeka)

rebeka · 2.2.2016

Šlehačkové rohlíčky s ořechovou náplní

Náplň lze dát jakoukoliv jinou... makovou, tvarohovou, marmeládu nebo jako já, nutelu, ořechy :) Autor: Naďa I. (Rebeka)

Suroviny

400 g

hladké mouky

1 kelímek

31% smetany ke šlehání

250 g

Hera máslová

1 vejcedo těsta 1 na potření rohlíčků

1/2 lžičky

soli

150 g

mletých vlašských ořechů

1 lžíce

moučkového cukru

50 ml

mléka

1 lžíce

strouhaného perníku (je-li náplň řídká)

Postup receptu

Všechny suroviny zpracujeme v hladké pružné a nelepivé těsto. Utvoříme z něj kouli, dáme do mikrotenového sáčku a uložíme do lednice. V mezičase si připravíme náplň.
Do kastrůlku nalejeme mléko a uvedeme k varu. Přidáme ořechy a cukr a krátce povaříme. Zdá-li se nám náplň řídká, přidáme strouhaný perník. Náplň necháme zcela vychladnout.
Těsto rozdělíme na 5 stejných částí. Na lehce pomoučené podložce z každého dílu vyválíme ručním válečkem kolo o průměru cca 25 cm. Rádýlkem vykrojíme 8 výsečí. Na širší stranu dáme hromádku ořechové náplně a zavineme do tvaru rohlíčků. Než začneme, špice okrajů zahrneme dovnitř. Klademe na plech vystlaný papírem na pečení a každý kousek pomašlujeme rozšlehaným vejcem.
Troubu rozehřejeme na 180 st. a pečeme dorůova cca 20 minut. Ještě teplé pocukrujeme.

Autor: Naďa I. (Rebeka)