Ze zakysané smetany, cukru a tvarohu vyšleháme krém. Poté vezmeme vždy sušenku, tu potřeme krémem a střídáme tmavé, světlé... Nakonec celý řez potřeme krémem a posypeme holandským kakaem.
Řez necháme v lednici uležet a poté šikmo krájíme, aby byl řez barevný.