Cuketovo sýrové palačinky
Smažený celer se sýrem a šunkou
Když jsem byla mladší, tak jsem si ho smažila samotný, chutnal mi. Dnes takhle se šunkou a sýrem. K tomu vařené brambory a hlavní jídlo hotové. Autor: Rebeka (Naďa I.)
Suroviny
1 ksvětší celer
100 gplátkového sýra (ideálně salámový, kulatý)
100 gšunky
hladká mouka, vejce, strouhanka (klasický trojobal)
sůl, pepř
sádlo nebo olej na smažení
Podobné recepty
Šťavnaté krkovičkové plátky
Krkovička na pivě, restované fazolky se slaninou a tatarkové brambůrky
Postup přípravy
- Celerovou bulvu oloupeme a nakrájíme na 3 mm silná kolečka.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
- V osolené vodě vaříme do poloměkka cca 7 minut. Na sítku necháme okapat a pak ještě vysušíme papírovou utěrkou.
- Mezi dvě kolečka celeru vložíme plátek sýra a šunky, lehce osolíme a opepříme.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
- Obalujeme klasicky v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Nezapomeneme na boky a obal řádně přimáčkneme. Ve vyšší vrstvě smažíme do zlatava.
- Podáváme s vařenými brambory, šťouchačkami nebo br. kaší.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
Můj blog: Vaření s Tomem
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)