HeMiShEk    ·   8.5.2017

Smažený kapr

Rybu dělám výhradně na Vánoce, ale pokud přijde velká chuť, dopřeji si i během roku. Tentokrát jsem smažila kapra v klasickém trojobalu - hladká mouka, vajíčko a strouhanka. Kapra je nyní velmi těžko sehnat, proto pokud máte zásoby v mrazáku, tak šup s nimi na pánev. Pokud chci, aby byl obal křupavější, obaluji to více krát ve vajíčku a strouhance. Podávala jsem to s bramborovým salátem, ale vím, že to není příliš zdravá pochoutka, ale velmi chutná. Autor: HeMiShEk