Smažený květák v těstíčku s vařenými bramborami

Přidal: NejLucka, 18.3.2015
Kategorie: Oběd, Část dne, Bezmasá jídla
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Klasický oběd pro nenáročné mlsouny a milovníky květáku. Oběd vhodný pro vegetariány. Mňamka!
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: NejLucka, 18.3.2015
Kategorie: Oběd, Část dne, Bezmasá jídla
SUROVINY
Budeme potřebovat:
1 hlávkakvěták
2 ksvejce
100 mlmléka
1 lžičkavegeta
sůl
hl. mouka
strouhanka
olej na smažení
Příloha:
brambory
petrželka
sůl
máslo
- Květák rozebereme na růžičky a v osolené vodě obvaríme tak 5 minut. Scedíme a necháme vychladnout.
- Z vajec, mléka mouky a vegety si metličkou vyšleháme tekuté těstíčko. Množství mouky není záměrně, třeba přidat podle hustoty těstíčka.
- Květák si po několika kouscích naházíme do těstíčka, promícháme, přendáme do strouhanky promícháme a je obalen.
- Smažíme ve fritéze nebo v hlubší pánvi, aby květák v oleji plaval.
- Příloha: Brambory nakrájíme na malé kostičky a uvaříme je v osolené vodě. Hotové polijeme rozpuštěným máslem a posypeme petrželkou. Dobrou chuť!
Zdroj: Pečené, varené s Ivou
KOMENTÁŘE K RECEPTU