Smažený pstruh s brambory

I když sice smažené, ale tak jednou za čas si můžeme dopřát. Zvyknu rybu připravovat pouze na grilu nebo ještě na Vánoce opečenou na másle, ale tentokrát jsem se rozhodla vysmažit ji v oleji. Křupavý obal, nové brambory jako příloha a samozřejmě plátek citronu na zjemnění rybí chutě. Nesměla chybět ani domácí zeleninka jako obloha.

0
SDÍLELO

SdíletTwitnoutDiskuze

Suroviny

2 kspstruhy

60 gmouka hladká

1 ksvejce

0,1 lmléka

200 gstrouhanky

sůl

olej

bylinky do ryby - thymián, střední petrželka

Podobné recepty

Pstruh v hořčičné omáčce

Pečený pstruh

Pstruh pečený v troubě

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Pstruhy opláchneme, osolíme, vložíme bylinky.Tip: Piškotový beránek za 15 Kč
2. Vejce rozmícháme s mlékem, strouhanku smícháme.
3. Ryby obalíme v mouce, ve vejcích rozšlehaných v mléce a ve strouhance.Tip: Vajíčková tlačenka - krok za krokem
4. Smažíme v mírně rozpáleném oleji dozlatova.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí

0
SDÍLELO

SdíletTwitnoutDiskuze