NejRecept.cz Ryby a mořské plody Pstruh Smažený pstruh s brambory
Smažený pstruh s brambory
Recept Smažený pstruh s brambory
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   8.7.2018

Smažený pstruh s brambory

I když sice smažené, ale tak jednou za čas si můžeme dopřát. Zvyknu rybu připravovat pouze na grilu nebo ještě na Vánoce opečenou na másle, ale tentokrát jsem se rozhodla vysmažit ji v oleji. Křupavý obal, nové brambory jako příloha a samozřejmě plátek citronu na zjemnění rybí chutě. Nesměla chybět ani domácí zeleninka jako obloha.

15 min
Čas přípravy
10 min
Čas vaření
Suroviny
2 ks
pstruhy
60 g
mouka hladká
1 ks
vejce
0,1 l
mléka
200 g
strouhanky
sůl
olej
bylinky do ryby - thymián, střední petrželka
Postup receptu
Vytisknout
  1. Pstruhy opláchneme, osolíme, vložíme bylinky.
  2. Vejce rozmícháme s mlékem, strouhanku smícháme.
  3. Ryby obalíme v mouce, ve vejcích rozšlehaných v mléce a ve strouhance.
  4. Smažíme v mírně rozpáleném oleji dozlatova.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář