Pstruh pečený v troubě
Smažený pstruh s brambory
I když sice smažené, ale tak jednou za čas si můžeme dopřát. Zvyknu rybu připravovat pouze na grilu nebo ještě na Vánoce opečenou na másle, ale tentokrát jsem se rozhodla vysmažit ji v oleji. Křupavý obal, nové brambory jako příloha a samozřejmě plátek citronu na zjemnění rybí chutě. Nesměla chybět ani domácí zeleninka jako obloha.
Suroviny
2 kspstruhy
60 gmouka hladká
1 ksvejce
0,1 lmléka
200 gstrouhanky
sůl
olej
bylinky do ryby - thymián, střední petrželka
Postup přípravy
- Pstruhy opláchneme, osolíme, vložíme bylinky.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
- Vejce rozmícháme s mlékem, strouhanku smícháme.
- Ryby obalíme v mouce, ve vejcích rozšlehaných v mléce a ve strouhance.Tip: Jahodový džem bez chemie
- Smažíme v mírně rozpáleném oleji dozlatova.
Zdroj: Vaření a pečení s radostí
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)