Smetanová pizza s česnekem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Máte rádi pizzu? Pokud ano, vyzkoušejte si připravit tuto a namísto rajčatového základu použijte smetanu.

Gaštanka · 16.12.2014

Smetanová pizza s česnekem

Máte rádi pizzu? Pokud ano, vyzkoušejte si připravit tuto a namísto rajčatového základu použijte smetanu.

Suroviny

2,5 dl

voda

50 dkg

polohrubá mouka

5 dkg

droždí čerstvé

1 lžička

sůl

1 lžička

kr. cukr

2 lžíce

olivový olej

3 dl

smetana

5 stroužky

česnek

2 ks

velká cibule červená

40 dkg

kukuřice

10 dkg

slanina

10 dkg

šunka

20 dkg

sýr

Postup receptu

Troubu si předehřejeme na 220 stupňů a připravíme si plech, který vyložíme papírem.
Droždí si přidáme do vody spolu s cukrem a necháme ho vykvasit.
Ostatní ingredience na těsto si smícháme v misce, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme kynout na teplém místě cca půl hodinu.
Vykynuté těsto si dáme na plech, potřeme ho zakysanou smetanou, kterou jsme si smíchali s prolisovaným česnekem.
Šunku, slaninu, cibuli si nakrájíme na malé kousky a dáme je na smetanový základ. Posypeme kukuřicí a dáme péct do trouby. Těsně před koncem posypeme strouhaným sýrem a necháme ho rozpustit. Dobrou chuť!