NejRecept.cz Dezerty Moučníky Smetanové řezy s ovocem
Smetanové řezy s ovocem
Recept Smetanové řezy s ovocem
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   19.12.2016

Smetanové řezy s ovocem

Tyto řezy jsem pekla na stužkovou. Zmizely ze stolu za pár minut a já jsem měla dobrý pocit, že jsem upekla něco, co každému chutnalo. Samozřejmě ovoce můžete použít podle sezóny nebo podle toho, co máte doma po ruce, případně co chcete zlikvidovat z komory :) Autor: dorisa

Suroviny
Těsto:
5 ks
vejce
150 g
mouka polohrubá
150 g
krystalový cukr
5 PL
horká voda
5 PL
olej rostlinný
1 balíček
kypřící prášek do pečiva
Krém:
600 ml
mléko
3 ks
Zlatý klas
6 PL
cukr
2 kelímky
zakysaná smetana
1 balíček
piškoty
150 ml
silná černá káva

Vrch:

2 balíčky
šlehačka v prášku
300 ml
mléka
450 g
drobné ovoce mražené
kakao na posypání
Postup receptu
Vytisknout
  1. Těsto:
    Utřeme si žloutky s cukrem, přidáme vodu, olej, mouku s práškem do pečiva a nakonec tuhý sníh z bílků. Těsto vylijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a dáme péct na 180 st..
  2. Krém:
    Z mléka, zlatého klasu a cukru uvaříme hustý pudink. Necháme ho vychladit a do vychladlého vmícháme 2 zakysané smetany.
  3. Polovinu krému natřeme na těsto, na krém rozložíme ovoce podle chuti, poklademe piškoty namáčené v silné kávě. Pak zase navrstvíme druhou část krému.
  4. Pak vyšleháme šlehačku podle návodu na obalu. Šlehačkou potřeme celý koláč. Ozdobíme kakaovým práškem.

Děkujeme za povolení ke sdílení receptu od skvělé 
pekařky - Dorisa

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář