Smetanovo-jahodová hrnková bublanina se sladkým tvarohovým překvapením.

Tvaroh, který jsem v bublanině použila, jsem nijak nezahušťovala. Obvykle totiž na zahuštění používám pudinkový prášek nebo škrob. Tentokrát to však vůbec nebylo nutné. Tvaroh krásně ztuhl a těsto bublaniny dokonale doplnil.

1. Vejce vyšleháme s krystalovým cukrem do tuhé pěny. Přidáme smetanu a olej. Krátce zašleháme a přidáme vanilkový cukr, polohrubou mouku a prášek do pečiva.
2. Připravené těsto rozetřeme na plech s pečicím papírem a navrch rozložíme na kousky nakrájené ovoce. V mém případě to byly jahody. Mezi jahody lžičkou navršíme kopečky tvarohu, který jsme osladili moučkovým cukrem.
3. Připravenou bublaninu dáme péct. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 40 minut – sledujeme.
4. Po upečení povrch posypeme moučkovým cukrem.

Bublanina je vláčná, nadýchaná a velmi dobrá. Kombinace tvarohu a ovoce je jednoduše dokonalá. Pokud byste ale chtěli vyzkoušet i jiné recepty, podívejte se na naši sbírku nejlepších ovocných bublanin. Určitě si v ní přijdete na své.